Un régal cette galette!!!Je n'ai pas changé ma garniture, une crème d'amande composée de 3 oeufs, 150g de beurre, 150g de sucre, 150g de poudre d'amande et un gros bouchon de rhum;par contre j'ai utilisé la pâte feuilletée inversée de P. HERME piquée...

Juste pour le plaisir,Une cht'ite photo d'un plateau apporté au boulot... Cappuccino, Noisette-praliné, Café Arabica façon pierre Hermé, Chocolat-miel.

...quand on soude mal les bords de sa galette.M'enfin! Elle était bonne quand même...

...c'est la faute au déménagement.Pas de nouvelle recette depuis mars car nous étions (et sommes toujours) dans les travaux, les cartons et la maternité (paternité en ce qui me concerne). A bientôt donc...