vendredi 6 octobre 2006
Muffins fond de placard
Que faire quand l'heure du goûter approche, qu'il commence à faire faim et que l'on a rien à se mettre sous la dent. Réponse: on fouille le placard et on cherche une idée préparée et cuite en moins de 15 minutes.
J'ai donc fouillé mon placard et je suis tombé sur une demi tablette de pralinoise, 60 de chocolat au lait, 40 g de chocolat noir et un peu d'amandes concassées (20 g). Pile de quoi improviser quelques muffins dans mon moule en silicone.
J'ai donc fait fondre 150g de beurre avec les 2 chocolats. Pendant ce temps j'ai préchauffé mon four à 210° et j'ai battu 4 oeufs avec 180 g de cassonnade. J'y ai ajouté 160g de farine, mon reste d'amandes, 1/2 sachet de levure, une cuillère à café d'arome vanille (qui réhausse le goût du chocolat) et j'ai ajouté le chocolat fondu. une fois la pâte répartie dans le moule, j'ai enfoncé un demi carreau de pralinoise dans chaque alvéole et j'ai enfourné 10 minutes. J'ai obtenu 22 jolis muffins qui sont partis tout seuls après une matinée sous la pluie à chercher des champignons.
Commentaires
rhoooo là là...je ne connaissais pas ton blog et là je tombe à la renverse! Toutes tes douceurs ont l'air merveilleusement appétisantes en plus d'être très jolies, bravo!
Bravo Max, tu t'es surpassé! Et bravo pour ton blog, il est trop appétissant...Je bave devant tes macarons...Samedi prochain si tout va bien, stage de pâtisserie sur le thème des petits fours, dont les macarons, après ça j'espère y arriver! Grosses bises à tous les 3!
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